面团所有放入面包机搅拌,也可以手揉
放入盆盖保鲜膜,发酵至2倍大,大概1.5小时,看室温
这个是加可可粉的,但是这个面团有点干
面团发酵,来做麻薯,糯米粉、玉米淀粉、水搅匀,
盖上盖子上锅蒸15分钟,拿出冷却,后洒点糯米粉拿出分8份
馅料:准备自己喜欢的材料洗净、切块、上锅蒸15分钟
蒸好取出搅成泥,要细腻的可以用搅拌机搅打一下,
然后组装起来,面团可分8份,加入麻薯、馅料,搓圆,摆盘,放入烤箱,底部放一盆热水,再发酵1个小时,然后烤箱200度烤20分钟,出炉,冷却
特写两个
特写切开,自己包的满满的馅料
早上喜欢酸奶+碳水