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🎏椰香斑蘭/香兰马蹄千层糕

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作者: 碧碧becky
夏天到了,新鲜班兰叶又上市了,班兰叶可以做糕点,蛋糕,还可以做饮料,还可以做班兰叶炸鸡,传统的班兰糕多数是用木茨粉做,这次我用马蹄粉蒸也很好吃,记录一下

用料

🎏椰香斑蘭/香兰马蹄千层糕的做法步骤

步骤 1

扭了2朵班兰玫瑰

步骤 2

50g新鲜班兰叶洗净,剪成小块,放100g凉开水打成汁

步骤 3

隔渣过滤得150g班兰汁

步骤 4

①小绿层/班兰生熟糊 50g马蹄粉+150g班兰汁+50g水搅拌过滤,得到班兰生浆,175g水+75g白糖煮开,取一勺班兰生浆到白糖水迅速搅拌变稠,再全部撞回班兰生浆,搅拌成班兰生熟糊。 ②小白层/椰汁糊 50g马蹄粉+200g椰浆+30g练奶+75g牛奶搅拌过滤成小白糊

步骤 5

水开后,一层绿一层白,间着蒸

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步骤 6
步骤 6

放凉后斜切块,参考网友的切法,清新的绿

步骤 7

成品

步骤 8

也可以切方块

菜谱创建时间:2021-05-16 14:04:55
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