可爱的猫咪挤挤小面包

作者： 觅味食客

萌萌哒猫咪小面包，做给小盆友吃，一定会很喜欢哦！

用料

• 高筋面粉 260克
• 奶粉 15克
• 鸡蛋 1枚
• 白砂糖 20克
• 盐 1克
• 酵母 3.5克
• 牛奶 130克
• 黄油 15克

可爱的猫咪挤挤小面包的做法步骤

步骤 1

所有材料（除黄油外）按照牛奶、鸡蛋、盐、糖、面粉、奶粉、酵母顺序全部放入面包机桶内，设置和面10分钟，揉成光滑的面团。然后静置8分钟。

步骤 2

8分钟后放入软化好的黄油，设置和面20分钟。和面结束，面团已达完全阶段，手套膜妥妥滴！

步骤 3

面团排气，收圆放回面包桶，设置发酵程序（45分钟左右）进行一发。面团发至2.5倍大，用手指沾面粉戳孔不回缩就发好了。

步骤 4

发酵好的面团从面包桶取出，平均分成16个小剂子。豆沙馅分成16个8克左右的小球。按扁，包入豆沙，揉圆，收口向下。

步骤 5

摆入金盘或铺了油纸的烤盘。全部包完后，进烤箱或微波炉（底下放一盆热水，上面放烤盘），进行二发。 面团发至3-4倍大，取出，烤箱预热180度。

步骤 6

插上美国大杏仁做耳朵，筛一层面粉，入烤箱烘烤18分钟即可出炉。

步骤 7

用小刷子刷掉多余的面粉。巧克力装入裱花袋，隔水融化，剪小口，画出萌萌的小猫表情。

步骤 8

揪一个，哇哇~~柔软又拉丝哦！

菜谱创建时间：2021-05-15 13:47:48