巧克力巴旦木曲奇

作者： 壮麻麻

巧克力，曲奇和坚果的完美组合，甜而不腻，这款曲奇一定要试试，味道超级棒。

用料

• 爱乐薇黄油 60克
• 爱乐甜0卡糖 30克
• 全蛋液 25克
• 低筋面粉 100克
• 盐 1克
• 56%黑巧克力 120克
• 熟原味巴旦木 30颗
• 熟开心果 15颗

巧克力巴旦木曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油提前室温软化

步骤 2

放入糖搅打均匀

步骤 3

放入蛋液打发至吸收，蓬松发白

步骤 4

筛入低筋面粉和盐，搅拌至无干粉，裹在保鲜膜放冰箱里冻至不粘手

步骤 5

冻好后取7克，放一颗巴旦木，捏至椭圆形

步骤 6

全部做好，放入预热好的烤箱，上下火中层160度烤20～25分钟，表面上色即可，根据自己烤箱调节。 烤好取出放凉。

步骤 7

巧克力切碎放容器中隔水加热至融化 放凉的饼干插上牙签，在融化的巧克力中滚一圈，顶部放半颗开心果。

步骤 8

插在泡沫板上放至巧克力凝固，天热可以放冰箱冷藏至凝固

步骤 9

凝固后把牙签拿下来就可以吃啦

步骤 10

侧面看着就很高级，味道超级棒！快点来试试吧

巧克力巴旦木曲奇的小贴士

1⃣️黄油提前融化 2⃣️面糊放冰箱冷冻至不粘手就可以了 3⃣️黑巧克力用59%的 4⃣️开心果换成榛子碎也好吃

菜谱创建时间：2021-05-14 20:45:56