炸酱面

作者： 小原籽

炸酱肉卤搭配豆角丁好好吃！ 香滑不腻，这个味道不咸不淡 甜面酱我用的是李锦记京式甜酱，偏甜

用料

• 肉末 200克
• 甜面酱 2勺
• 黄豆酱 4勺
• 豆瓣酱 1勺
• 蒜 一粒
• 姜 3片
• 洋葱 半个
• 蚝油 半勺
• 盐 3克

炸酱面的做法步骤

步骤 1

肉馅放料酒，胡椒粉，两勺生抽搅拌

步骤 2

洋葱姜蒜切碎

步骤 3

各种酱和蚝油放一个小碗里备用

步骤 4

油热把肉馅炒散（用小火，这样普通炒锅不粘）变色，放洋葱姜蒜，豆角翻炒变软，

步骤 5

加上酱，继续翻炒，加盐，再倒小半碗冷水 等咕嘟起来，用一勺生粉勾兑小半碗水搅拌均匀倒入

步骤 6

收下汁～大功告成！

菜谱创建时间：2021-05-14 13:31:24