奶香Q弹‼️松软好吃的南瓜蒸糕

作者： 夏天夏小厨

之前做过大米发糕，小朋友都喜欢吃的。家里还有点南瓜🎃，今天做一个改良版的南瓜蒸糕，口感Q弹，奶香味十足，好吃到停不下来！

用料

• 南瓜泥 140克
• 牛奶 150克
• 细砂糖 50克
• 酵母 3克
• 高筋面粉 140克
• 木薯淀粉 100克
• 泡打粉 1克
• 玉米油 30克
• 杏仁片 少许（没有可不放）

奶香Q弹‼️松软好吃的南瓜蒸糕的做法步骤

步骤 1

蒸熟的南瓜泥➕牛奶➕糖用料理机搅成泥，温热时加入酵母，拌匀。

步骤 2

南瓜泥中筛入高筋面粉➕木薯淀粉➕泡打粉混合物，搅拌至无颗粒状。

步骤 3

加入玉米油，拌匀

步骤 4

模具底部和四周刷少许油，倒入模具7～8分满，（温度低的话可以放入蒸烤箱使用发酵功能，35度，发20分钟左右，满模即可。）

步骤 5

发酵好后送入蒸烤箱100度，蒸22分钟。蒸好后焖5分钟再取出。

菜谱创建时间：2021-05-13 21:23:25