零基础的紫薯南瓜球❗❗一次成功

作者： 我是小沈华

用料

• 贝贝南瓜 半个
• 紫薯 1个
• 糯米粉 200克
• 玉米淀粉 50克
• 糖 20克
• 食用油 适量

零基础的紫薯南瓜球❗❗一次成功的做法步骤

步骤 1

南瓜，紫薯切片上锅蒸熟

步骤 2

蒸熟后加糖捣烂成泥

步骤 3

紫薯也是一样的步骤

步骤 4

把糯米粉和玉米淀粉倒进南瓜泥中，搅成絮条，不够水就适量加点温水。揉成光滑不黏手的面团。分成大小相等的小剂子，摊成饼状，然后把紫薯泥包在里面。

步骤 5

搓成圆球，然后用牙签压成南瓜的形状，梗用提子代替。表面刷上一层油，防止表面开裂。

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步骤 6

步骤 6

热水上锅蒸15分钟

步骤 7

美味的紫薯南瓜球完成了。

步骤 8

超级好吃

零基础的紫薯南瓜球❗❗一次成功的小贴士

加玉米淀粉是关键，蒸的时候才不容易塌，不会太软。白糖根据个人喜好甜度加。

菜谱创建时间：2021-05-13 12:54:14