牛奶小方

作者： Ltimidus

火花，好好看好好学习知道不

用料

• 牛奶 240ML（适量多少没关系）
• 奶油 100克（适量多少没关系）
• 玉米淀粉 40克（适量多少没关系）
• 细砂糖 40克（适量多少没关系）不放也行
• 椰蓉 适量，裹造型用

牛奶小方的做法步骤

步骤 1

80ML牛奶和玉米淀粉混合均匀（玉米淀粉会结块的，一定要保证完全融合在牛奶里，静止一会也会重新结块，所以用之前一定要再次搅拌）

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

剩余的牛奶，奶油，糖倒入锅内煮着沸腾

步骤 4

倒入混合好的淀粉液，然后小火快递搅拌锅子，一会会会会，里面会呈现如图的粘稠状，再搅拌20秒左右越来越黏糊就可以倒出了，（盘子里铺好椰蓉或者玉米淀粉）

步骤 5

这个状态就很粘稠了，要赶紧倒出，不然要糊的，就不好吃了

步骤 6

放入冰箱冷冻一个晚上、凝固之后拿出来切块，裹椰蓉就行了

步骤 7

嗯

牛奶小方的小贴士

电子秤的用法，装上电池，开机，放上碗，然后归零，直接称重

菜谱创建时间：2021-05-12 19:29:20