先把两种米浸泡三个小时。花生米同时浸泡。
乌米糯米浸泡后捞出沥下水,花生米浸泡后捞出开水里煮熟一下。红枣去核齐中间剪断。豆沙是家里上次自己做的,只用少量就够了。一点苟杞子装饰用。也可不用。正好家里有做蛋糕的大一点的托子,上口直径80厘米,底直径55厘米。
①底部一小勺米加十几粒花生米②中间加一点豆沙,因本人喜欢甜食,你如不喜欢可不加。③上面再加一勺米。如你嫌麻烦可将米和花生一起拌好直接装,只是颜值差点😃 最上面放半粒枣子苟杞子点缀下。任意发挥。
放苟杞子的一盘装好了。
这盘把枣子反过来,没放苟杞子,一样的好看。比较下哪个更好看😆
全部做好,做了13个,每个小托里放上到托面的温水上锅蒸。
开水蒸40分钟。闷五分钟,出锅。尝一个糯甜软,下次继续做。