去虾线,去虾头。
炒姜丝,有葱加葱有蒜加蒜
然后放虾煎的发黄以后翻面煎
煎成全虾身都是图片色
倒入调好的料汁(半勺老抽+2勺生抽+1勺耗油+半勺甜醋+半勺糖+1勺料酒+一勺番茄酱+2勺水)
汤料开锅以后放蒜苗,然后盖锅盖。看着汤差不多快要没的时候揭盖翻炒然后就可以出锅了。
收汁
出锅了
色香味俱全呀