我用了板栗南瓜,削皮挖囊之后变少了😂用超市里切好的南瓜也可以
南瓜400g➕500g清水(水少了自己调整) 放进料理机打成南瓜浆,倒出来过滤几次去掉渣,得到南瓜水700g
做出南瓜的生熟粉浆,步骤如图
1⃣️煮开关火得到熟浆 2⃣️熟浆凉一点时,边搅拌边放入生浆,分次加入搅均匀 3⃣️混合好两种南瓜粉浆,得到生熟混合粉浆
椰奶煮开关火。放两分钟后熟浆里边搅拌边倒入生浆,均匀后混合两种椰奶粉浆
碟子里刷油,蒸热空碟子,倒上一层粉浆(开头结尾都是黄色粉浆) 注意:全程大火🔥只能往锅里加热水! 每一层舀上去不用太多(准备两个汤勺),倒上去用手晃一下碟子晃开或者勺子拨开,每层蒸2⃣️分钟,这一步很考验耐心,慢慢做不要着急
一定要放凉再切开!!!