取2朵墨红玫瑰,把花瓣取下来。
花瓣切碎后用少量冷水浸泡3-5分钟,备用。
取100g左右木薯粉,加入适量刚烧开的沸水迅速搅拌均匀,会变成透明状;再加入400g左右木薯粉,还有准备好的玫瑰花水,用手揉搓成团。
搓成细条,切成你喜欢的大小即可。可以撒点木薯粉,防止粘在一起。
锅里烧水,阿达子下锅煮到浮起来就熟了。
捞起来后,拌点老冰糖直接吃,或者加入各种冷饮,牛奶,太美味!