油焖大虾

作者： 越发贤惠的小花妹子

新学了不加番茄酱的做法，真的好吃

用料

• 虾 8只
• 白糖 2勺
• 葱丝
• 姜丝
• 料酒 1勺
• 水 30克

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

虾开背去下线，剪掉虾枪，取出虾胃。(不介意的这步可省略，最好剪开虾头，为了一会煎的时候出红油)

步骤 2

葱叶切丝，姜切丝。

步骤 3

热锅多倒点油，中火煎虾，过程中用铲子压虾头，煎出红油。

步骤 4

倒入姜丝，翻炒几下，加入料酒，一点水，白糖两勺，一点盐(口味自己掌握，我喜欢吃甜，糖加得多)，炒匀，盖盖儿焖两分钟

步骤 5

收汁，加入葱丝炒香，出锅

菜谱创建时间：2021-05-09 19:24:22