香菇猪肉酱

作者： 玩粪少女

用料

• 香菇 5个（大香菇）
• 海天豆瓣酱（辣） 5大勺
• 猪肉 15一斤我买了10块钱的～
• 小米辣 5个
• 大蒜 2瓣
• 大葱 7圈～
• 生抽 1勺
• 老抽 1点点
• 白糖 1大勺
• 孜然粉 1大勺
• 料酒 1勺

香菇猪肉酱的做法步骤

步骤 1

准备食材 猪肉切丁 香菇切丁 海天黄豆酱（辣）小米辣4个 大蒜2瓣 大葱7圈

步骤 2

锅中放油 大蒜瓣葱段倒入锅中爆香（变色后捞出）

步骤 3

锅中放香菇炒出水 盛出备用 （香菇炒出的水不倒）

步骤 4

锅中放油 放小米辣

步骤 5

倒入肉丁 一勺料酒 翻炒 变色

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步骤 6

步骤 6

放一点点老抽给猪肉丁上色 翻炒后盛出备用

步骤 7

锅中放油 挖5大勺黄豆酱炒出红油

步骤 8

倒入香菇丁 猪肉丁 翻炒

步骤 9

半碗水 1勺生抽 1点点鸡精 1勺白糖

步骤 10

待酱汁粘稠 倒入1大勺孜然粉 翻炒

步骤 11

出锅 放凉后装入无水的瓶子的里 放冰箱冷藏保存

步骤 12

可以干饭了

菜谱创建时间：2021-05-08 22:26:11