【土豆QQ球】

作者： 蜜桃厨房小主

印象中，土豆好像就没有“不好吃”的做法。 它可以说是可甜可盐、百搭万能，还便宜好吃的食材！随手就能做成一道美食，根本不用刻意准备。 今天我就再来分享一下土豆美食，再一次证明土豆在我心中的地位！！ 讲真的，土豆QQ球这做法我也是第一次尝试~ 我就拿下图发到朋友群，有猜QQ糖的，有猜是马蹄的，还有人猜这个是葡萄肉图片 晶莹剔透的质感，Q弹~只要3样食材就能做，来试试吧！

用料

• 土豆 1个（蒸熟后150g）
• 土豆淀粉 120g
• 酱油 10g

【土豆QQ球】的做法步骤

步骤 1

将土豆去皮切片，冷水上锅蒸熟（大概要30分钟），趁热压成泥放凉 *想要做出来品质更细腻一些，这里可以过一下筛~

步骤 2

加入土豆淀粉和成不粘手状态，分成20g/个，搓圆放在垫有油纸的蒸盘上

步骤 3

冷水上锅蒸，水开以后再继续蒸10分钟就可以了

步骤 4

Q弹到可以在嘴里跳舞的土豆QQ球就做好啦~

菜谱创建时间：2021-05-08 13:33:10