祛湿排毒-鸡骨草猪骨汤

作者： 七月二十四日记

鸡骨草，中药名。为豆科植物广州相思子的干燥全株。甘、微苦，凉。有利湿退黄，清热解毒，疏肝止痛之功效。常用于湿热黄疽，胁肋不舒，胃脘胀痛，乳痈肿痛…鸡骨草可在春夏潮湿季节用来煲汤作食疗； 味甘、微苦，性凉。 归经：归肝、胃经。

用料

• 鸡骨草 1把
• 猪骨 400g
• 茯苓 50克
• 莲子 50克
• 芡实 50克
• 姜 3片

祛湿排毒-鸡骨草猪骨汤的做法步骤

步骤 1

鸡骨草洗干净，在水里多抖抖，植物难免有点沙土； 茯苓芡实莲子淘洗两遍； 猪骨焯水，打干净浮末，再用清水冲洗干净； 切两片姜。

步骤 2

把食材一起放入砂锅，加入没过食材的水，大火烧开转小火慢炖一小时，加入适量的盐即可。

菜谱创建时间：2021-05-08 09:00:40