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韩式泡菜

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作者: Eliauk_n8rm
美味又爽口

用料

韩式泡菜的做法步骤

步骤 1

白菜洗净对半切,放入盐水中(1升水加一把粗盐) ,表面再撒一层粗盐

步骤 2

三个小时后观察白菜是否变软,如果没有再撒一些粗盐,一共腌制4-5个小时

步骤 3

糯米糊,用煮海带的水3杯,混合后煮沸冷却

步骤 4

萝卜和洋葱切丝,小葱切断,大葱切碎,放入糯米糊,辣椒粉,蒜蓉,梅子汁,虾酱,银鱼原液搅拌均匀,再加入适量的盐

步骤 5

白菜腌好后用清水冲洗两遍,去除多余的水分

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步骤 6
步骤 6

将配好的酱料均匀涂抹在白菜上

步骤 7

做好的泡菜装在保鲜盒中,室内温度下发酵一天之后再放入冰箱就可以了

菜谱创建时间:2021-05-07 12:19:59
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