1、巴沙鱼解冻后用厨房纸吸干水分,切块 2、用料酒、酱油和胡椒粉腌制10分钟
热锅下油烧开,调小火,将腌制好的鱼块轻放平底锅煎五分钟,期间不要动
五分钟后轻轻翻面,继续煎五分钟
起锅,撒一点点胡椒盐,请用餐!