超赞的台湾卤肉(上手就会)

作者： 可可美厨

❤午饭就吃卤肉饭，简直不要太好吃🤣❤ ❤简单方便，完胜餐厅❤ 😍这样的卤肉，我一个人可以干饭三碗😂 ❤喜欢就收藏吧，做好了就来发作业哦～觉的菜谱好的话，上传后帮忙打个分哦🌹🌹🌹 ❤️有意者可加微信：lelebao9696 一起探讨下厨房的美食人生！ 加微说明来意：下厨房厨友！

用料

• 五花肉 500克
• 老冰糖 5小块
• 小葱 2根
• 八角 4个
• 桂皮 2小块
• 香叶 5片
• 干辣椒 4个
• 老抽 2汤匙
• 生抽 1大勺
• 鸡精 1小勺
• 十三香 1小勺

超赞的台湾卤肉(上手就会)的做法步骤

步骤 1

先把五花肉洗净切小方条，锅里放入冷水和五花肉一起烧开，加一些姜丝，入几滴料酒，焯水一下，捞出洗净滤干，备用。

步骤 2

小葱洗净切成2段备用，(头尾分成两三段就行了)，大料放小碗用开水烫一下(去除苦味)，备用。

步骤 3

取一口干净的中等砂锅，加入五花肉，加入可以没过肉的水量，加入老冰糖、小葱、大料、老抽、生抽、十三香，搅匀，煮开后转中小火，慢炖30分钟。

步骤 4

最后尝一下味道，再根据自己的口味适量的调入鸡精，搅拌均匀。 (这里可以随意加几个水煮好的蛋放进去一起卤煮，卤蛋非常好吃哦) 时间到即可盛出五花肉，多余的卤汤可以浇在米饭上吃。很是下饭哦～♥

步骤 5

♥一碗诱人的卤肉上桌啦♥ 超级奈斯～～超级～～超级好吃

超赞的台湾卤肉(上手就会)的小贴士

★唯有美食不可辜负★

菜谱创建时间：2021-05-04 12:26:05