腊肠蒸鲈鱼

作者： 依然美厨娘

身为老广，清蒸鱼吃多了，不妨搞搞新意思，加入腊肠（腊肉）蒸！腊肠油及腊肠甜味渗入鱼肉，鲜又香！

用料

• 新鲜鱼 1条
• 姜丝 适量
• 葱 2根
• 盐 适量
• 广式腊肠 2条

腊肠蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

1、鱼劏好洗净沥干水，鱼身里外均匀擦上盐（薄薄一层即可）。 2、腊肠切片。 3、腊肠、姜丝、葱白均匀铺在鱼身。

步骤 2

1、锅里烧开水后放鱼。 2、七分钟后放入剩余葱段，再蒸两分钟即可。（视鱼的大小调整蒸鱼时间）

菜谱创建时间：2021-05-03 19:36:05