1⃣️鸡腿去皮划几刀，姜切片，葱切段，鸡蛋煮熟 2⃣️锅中放鸡腿、鸡蛋、八角、桂皮、香叶、红辣椒、大葱，加入清水，没过鸡腿的高度即可。 3⃣️加入一勺豆瓣酱，两勺料酒，四勺生抽，两勺老抽，一点鸡精或者鸡汤更鲜美 4⃣️电饭煲选择炖肉模式，20分钟左右即可！炒锅也是炖20分钟左右，炖到软烂就可以啦～
这个汤汁万物皆可卤！而且卤啥都好吃，豆干！海带！鸡蛋！绝绝子！而且超级简单，新手也可以搞定👌我也是第一次做就爱上了，这个汤汁不要丢掉，放点蔬菜和肉，配上一碗杂粮饭，淋上汤汁，超级超级超级超级好吃！！！