无糖港式杨枝甘露

作者： Meg的美食记录

本菜谱材料适合做500ml饮料杯，两杯。材料刚好用完，不浪费。 没有额外添加糖，全靠芒果的甜度。我觉得刚刚好，也不想给孩子吃太多糖。 一千个人有一千个她心中的杨枝甘露，适合自己的才是最好的。 什么西米多点少点，糖要不要加，加多少其实也就甜点不甜的差别，自己调整就好了。

用料

• 芒果 去皮600克
• 椰浆 100克
• 牛奶/椰汁 100克
• 西柚 半个
• 西米 200克

无糖港式杨枝甘露的做法步骤

步骤 1

先煮西米 开水下锅，中大火煮开五分钟。关火，给它闷个十分钟。再开火，煮开五分钟，再关火，闷二十分钟左右就好了， 具体时间自己看西米质量而定，煮到它没白芯就是好了。 煮好后捞出来泡在冰水里冷却，可以让它更Q弹。

步骤 2

煮西米的时候可以处理芒果，所有芒果去皮，切丁，留出一些最后做装饰。 西柚扒开，去皮。

步骤 3

切好的芒果加上椰浆，牛奶，打碎混合，就好了。

步骤 4

先在杯里依次放入煮好的西米+西柚+倒入混合椰浆芒果+装饰芒果丁。

步骤 5

摇一摇，混合均匀。冷藏好就可以吃了。很简单，就是处理食材需要点时间而已。

步骤 6

开喝

菜谱创建时间：2021-05-01 15:40:02