新手也能零失误的蒜蓉粉丝娃娃菜

作者： 神厨小鸟

用料

• 娃娃菜 2颗
• 粉丝 1把
• 独蒜 5个
• 蒸鱼豉油 2勺
• 白胡椒 少许
• 小米椒 2个
• 葱花 一小把
• 剁椒酱 2勺
• 蚝油 1勺
• 白砂糖 5克

新手也能零失误的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

步骤 1

油烧至七成热，将蒜末下锅，略微翻炒后加入剁椒酱

步骤 2

另起一碗，加入蒸鱼豉油，蚝油，白砂糖，白胡椒，搅拌均匀。待热油蒜末呈金黄色是关火，把蒜末和油一起倒入调好的酱汁，搅拌均匀。

步骤 3

将娃娃菜和提前泡好的粉丝一起摆盘。

步骤 4

均匀地铺上蒜蓉酱汁，撒上切好的小米辣，即可上锅蒸制。

步骤 5

最后撒上葱花，可以开吃啦🥢

新手也能零失误的蒜蓉粉丝娃娃菜的小贴士

1.蒜末略带金黄时即可关火，利用余温将蒜末烧制金黄。 2.淋上蒜末酱汁后视情况可加入一小碗清水，防止粉丝与娃娃菜过干。

菜谱创建时间：2021-05-01 14:45:30