油泡鲜鱿鱼

作者： 自作煮_张

这个季节鱼鲜美，平时白灼比较多，今天用油泡，更加爽脆鲜甜。方法简单快捷

用料

• 鱿鱼 1只
• 鱼露 2勺
• 蒜粒，芹菜粒， 适量
• 生粉，胡椒粉 适量克

油泡鲜鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼清洗，切花

步骤 2

1.鱿鱼用一点点鱼露，生粉水调底味 2.备好芹菜，蒜头，小辣椒 3.调一碗酱汁(鱼露，生粉水，白胡椒)

步骤 3

锅中起油 将处理好的鱿鱼放下炸至卷起，有一点变成，捞起备用

步骤 4

锅底留油，将蒜末爆香，后加入辣椒，芹菜

步骤 5

加入调好的酱汁

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步骤 6

步骤 6

将鱿鱼放入锅中，翻炒几下就可以了

油泡鲜鱿鱼的小贴士

油炸是中火，翻几下就可以，不能太过火。 鱿鱼等下会再翻炒的。

菜谱创建时间：2021-05-01 02:11:54