牛奶加鸡蛋混匀，低粉➕泡打粉筛入牛奶鸡蛋液，要分多次筛入，每次搅匀了再筛下一次，然后放糖和盐，继续搅拌均匀。最后状态如图，面糊浓稠有流动性，如果面糊偏干，可以加一点水，这个量要自己把握。开始预热烤箱，上下火230。
把面糊倒入模具1/3左右的位置，面糊上打一个鸡蛋。模具的话，可以用汉堡模或者纸杯，磅蛋糕模，甚至是一个烤碗都可以。
这是装饰阶段，我做了四个口味。从左到右依次为: 1.海苔肉松，玉米粒，芝士片，沙拉酱，番茄酱 2:熟鸡胸肉，甜椒丝，白芝麻，香葱，马苏里拉，沙拉酱 3:虾仁，圆白菜丝，芝士片，番茄酱 4:火腿，蟹肉棒，原味肉松，芝士片，沙拉酱，番茄酱
入炉烘烤，自定义模式，上下火230，15-17分钟。
随便开了一个，真的是好吃又快手。