葱香豉油鲍鱼

作者： 克里思涤安纳百川

最短的时间做最亲民的鲍鱼 蒸鱼豉油是这道菜的灵魂

用料

• 鲍鱼
• 笋 任选蔬菜
• 葱
• 蒜
• 蒸鱼豉油

葱香豉油鲍鱼的做法步骤

步骤 1

先准备蔬菜 去皮切片 我切了青笋和合掌瓜 封面上的芦笋也可以 选脆爽有汁的蔬菜比绿叶青菜好吃

步骤 2

处理鲍鱼的时候做一锅水 准备焯青菜 鲍鱼用小刷子刷干净 片成薄片

步骤 3

准备葱蒜末 蒜可以碎一点 葱切葱花即可

步骤 4

水开后先焯蔬菜 不要煮过了 烫熟即可 青菜捞出 不用换水 焯鲍鱼片 片得薄的话 1-2分钟就熟了 看到鲍鱼片微微打卷 漏干水分 铺在青菜上 淋上蒸鱼豉油

步骤 5

用一口干净的锅 热油 大概是炒4个鸡蛋的油 或是确保能滋到所有葱蒜的油量 把葱蒜末铺在鲍鱼上

步骤 6

油很热的时候就可以淋到葱蒜末上了 拌匀享用

菜谱创建时间：2021-04-30 09:34:16