「薄如蝉翼的春饼」（含春卷做法）视频版

作者： 冰山蚊子橙

已经很多人不止一次问我 这个春饼是怎么做的这么薄的 其实 只要你家有多余的饺子皮就行🤭 快手程度：🔆🔆🔆 困难程度：🔆🔆

用料

• 饺子皮 10张
• 油 10克

「薄如蝉翼的春饼」（含春卷做法）视频版的做法步骤

步骤 1

每片饺子皮之间，刷上一层油 叠10片饺子皮

步骤 2

用擀面杖把饺子皮擀大 注意，一面擀两下，翻面再擀两下 不然最下面那张会擀不开，会很小

步骤 3

然后，慢慢的擀大！ 注意： 1. 两面交替着擀 2. 不要使劲去压，是用擀面杖去推，很快就能擀大

步骤 4

蒸格里垫上笼布，把擀好的饺子皮放上去 水烧开后，上锅蒸10分钟。如果叠的很厚，要适当的延长时间

步骤 5

蒸好后，出锅，稍微晾凉，就可以一片一片的撕开啦！

步骤 6

趁热把所有的都撕开，凉了后再叠到一起也不会粘。如果做的多，第二顿吃的时候，稍微蒸热一下就恢复柔软啦！

步骤 7

薄如蝉翼！

步骤 8

准备好自己喜欢吃的菜，荤素都行！ 卷起来开吃！😄 我这里用的是炒熟的胡萝卜丝、莴笋丝和鸡蛋饼丝

步骤 9

卷起来

步骤 10

往中间叠

步骤 11

沾一点水淀粉封口

步骤 12

万物皆可卷！

步骤 13

开吃啦！

步骤 14

这样已经很美味了！

步骤 15

也可以下锅炸一下，变成春卷～

步骤 16

因为馅儿是熟的，下锅只需要开中小火，把皮炸至金黄，就可以出锅啦！

步骤 17

脆脆的春卷又是另一种风味～两个我都很喜欢😊

「薄如蝉翼的春饼」（含春卷做法）视频版的小贴士

1. 擀皮的时候，两面交替擀，不要使劲压，轻轻推就可以 2.蒸好后，稍微晾凉，就把每张都撕开，这样凉了之后再叠一起也不会粘

菜谱创建时间：2021-04-29 23:15:41