南瓜发糕

作者： gina小煮意

这个我也是搬运别人的，只是对甜度做了调整更适合宝宝吃。没有馒头那么干，像蛋糕一样松软

用料

• 南瓜 50克
• 酵母(耐高糖) 2.5克
• 水 125克
• 白糖 20克
• 中筋面粉 150克

南瓜发糕的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟成泥放凉，加入所有材料混合，发酵30分钟，用筷子搅拌排气，盖保鲜膜静置10分钟二次发酵。

步骤 2

开水上火蒸30-40分钟，喜欢可以加葡萄干，蔓越莓或者山楂碎

南瓜发糕的小贴士

因为糖量有点高，要用耐高糖酵母，要不然会影响发酵。如果宝宝吃，买甜度高点的南瓜可以不放糖或者放5克糖。可以用普通酵母

菜谱创建时间：2021-04-29 18:33:26