酸甜茄汁青鱼

作者： 轩宝_唯美食与爱不可辜负

家常小菜，酸甜可口，老人孩子都可以吃哦～ 欢迎收藏～

用料

• 青鱼 三条
• 西红柿 2个
• 料汁：
• 番茄酱 100～150克
• 姜 1片
• 蒜 5瓣
• 糖 10克
• 盐 3克
• 醋 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 五香粉 半勺

酸甜茄汁青鱼的做法步骤

步骤 1

1、青鱼去头和内脏，清洗干净，备用 2、西红柿开水烫一下，去皮改刀成小块，水不要扔，备用 3、所有调料放入碗中搅拌均匀，备用 4、起锅烧油，放入青鱼，煎至两面金黄，放入西红柿和料汁，再放入烫西红柿的温水，水量磨过鱼身即可，大火烧开转中小火慢炖20分钟，大火收汁，完成

酸甜茄汁青鱼的小贴士

1、番茄酱若换成番茄沙司，糖可以适量减少，喜欢甜口的可以忽略 2、烫西红柿的水如果凉了，须换成温水再入锅，用温水口感会更好

菜谱创建时间：2021-04-29 17:29:35