黑豆洗净,浸泡4个小时,用水煮熟,是煮熟不是煮烂哦。
煮好的黑豆倒入平底锅,留一点水分就好,加入冰糖,大火炒制水开,再转小火慢慢烘炒干。
炒的时候豆会粘粘的,不用担心,一直翻炒一直翻炒就会到图中的挂糖霜的样子,然后就可以啦,冷却后装到密封罐里,解馋不长肉乌发美容