超级下饭的麻辣鸭血

作者： 啵儿豆

南京人爱吃鸭血，我却不喜欢，每次吃鸭血粉丝汤都会让老板少放鸭血，哈哈！有次无意中做了这个菜给家人吃，没想到大获好评😄而且连我这个不爱吃鸭血的人都觉得超好吃😋 你也试试看吧！😊

用料

• 鸭血 1块
• 花椒 数粒（可不放）
• 生抽 5克
• 姜 2片
• 葱 几段（量随意，也可换洋葱）
• 蒜 2瓣
• 盐 1克
• 糖 2克
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 食用油 15克
• 藤椒油 5克（可不放）
• 葱花或香菜装饰最后用

超级下饭的麻辣鸭血的做法步骤

步骤 1

1、将食用油、生姜、葱、蒜片、豆瓣酱加入主锅，3分钟/varoma/速度1爆香

步骤 2

2、插入蝴蝶棒，将鸭血切小块均匀倒入主锅，加入调味料：生抽、糖、盐，7分钟/varoma/速度小勺烹饪 3、出锅前1分钟从主锅盖口加入5克花椒油（少量即可，不称重也没问题）

步骤 3

4、出锅后加入葱花或者香菜装饰即可

菜谱创建时间：2021-04-28 13:22:26