🦐超美味的鲜虾牛油果黄瓜法棍🥑

作者： 米米花阿

最近发明的吃法，🦐+🥑和任何面包都很搭，黄瓜片又添加了清新风味，可以配法棍，Tartine，Focaccia Bread，英式玛芬，或者普通吐司都可以噢

用料

• 面包 3片
• 牛油果 1个
• 小黄瓜 一根
• 虾仁 6只
• 黑胡椒 适量
• 坚果 适量克
• 欧芹碎（没有可以不加） 适量
• —————煎虾酱汁 —————————
• 蒜 1瓣
• 蒜蓉辣酱 1-2勺
• 柠檬汁 几滴
• 蜂蜜 1勺
• 鱼露 1小勺
• 蚝油 1小勺

🦐超美味的鲜虾牛油果黄瓜法棍🥑的做法步骤

步骤 1

6只虾剥壳用料酒和一点点白胡椒腌一下 （虾的数量按喜好来，我的虾比较大所以只用了六只） 面包切好备用，我用的面包是Focaccia 一只小黄瓜切片 一只牛油果捣成泥，加一些现磨黑胡椒搅拌均匀

步骤 2

面包抹上牛油果备用🥑

步骤 3

准备煎虾用的酱汁: 一瓣蒜压成蒜末放在碗里

步骤 4

碗里加几滴柠檬汁，一勺蒜蓉辣酱（我用的是剁辣椒+红公鸡辣酱，比较辣，其实任何蒜蓉辣酱都可以），一勺蜂蜜，一小勺蚝油，一小勺鱼露，拌匀 咸度需要自己把握，拌好可以尝一下

步骤 5

热锅烧油大火下虾仁，煎至变色下酱汁，拌匀，转小火焖个一分钟左右，出锅

步骤 6

牛油果面包码上黄瓜片

步骤 7

码上煎好的虾

步骤 8

点缀一些坚果和欧芹碎

步骤 9

可以吃了(´･ω･`)

步骤 10

😋

🦐超美味的鲜虾牛油果黄瓜法棍🥑的小贴士

有时间的话面包可以提前用烤箱预热一下，190度10分钟

菜谱创建时间：2021-04-28 10:38:24