把年糕用清水冲洗一下，锅中烧开水，倒入年糕煮1分钟后把年糕捞出放凉水中备用。
下面是灵魂步骤！开始准备韩式酱料：一勺韩式辣酱、3勺番茄酱、半勺生抽、半勺蜂蜜，加入适量清水搅拌均匀，然后倒入锅中煮沸关火，备用。
开始准备年糕串串啦！用刀把脆皮串划小口，然后把年糕和脆皮肠交叉串入竹签中，还可以串几串纯年糕串的，我们后期可以放芝士片变成年糕芝士串。
串串准备好后，平底锅热油，油热后转小火放入脆皮肠年糕串烤至脆皮肠有点爆开，年糕两面金黄后出锅刷上我们的韩式酱料撒上白芝麻我们的韩式脆皮肠年糕串就好了！
然后把纯年糕串放入锅中，把年糕烤至表面焦黄后放入芝士片在年糕串表面，然后赶快翻面烤5秒，赶紧翻转看见芝士片和年糕串融化有少许锅巴就可以出锅啦，在有芝士片那一面撒上少许海苔香松或欧芹碎就完成了！美貌又好吃！