海洋椰香蛋白糕

作者： 喜欢吃鱼么

夏天做给喜欢的ta

用料

• 鸡蛋 一只
• 白凉粉 30克
• 椰奶 150克
• 清水 300克
• 砂糖 35克
• 蝶豆花 6-8个

海洋椰香蛋白糕的做法步骤

步骤 1

备好食材

步骤 2

蝶豆花煮开，加砂糖搅拌，再加入白凉粉混合煮开，倒入模具中

步骤 3

鸡蛋清加适量砂糖搅拌均匀

步骤 4

备好的蛋清缓慢倒入模具，让它自然成型

步骤 5

倒入椰奶，加砂糖、白凉粉煮开

步骤 6

把椰奶倒入早已成型的蓝色蛋白果冻中，冷藏定型

步骤 7

成品，蛋清中混合了点蛋黄，表面颜色就有点泛黄

海洋椰香蛋白糕的小贴士

蛋清要早点倒入模具，这样蛋花形状最自然 千万不要手抖，别把蛋黄加进去了—.—

菜谱创建时间：2021-04-27 18:36:34