黄花杏鲍菇烧兰花干/无油料理

作者： 素心素口素生活

兰花干买回来之前被油炸过，焯水后会去掉一些油，烹饪过程中不加油，如果还是介意，可以换成豆干或老豆腐。

用料

• 黄花菜 一小把
• 杏鲍菇 半个（中）
• 小兰花干 6片
• 盐 1.5克
• 浅色酱油 1小勺
• 金装十三香 0.2小勺
• 糖 0.5克
• 水 200克

黄花杏鲍菇烧兰花干/无油料理的做法步骤

步骤 1

备菜:杏鲍菇切片

步骤 2

黄花泡软洗净对切，兰花干泡软后撕小块，一起焯水

步骤 3

热处理:杏鲍菇放入空的不粘锅，加薄盐炒软

步骤 4

加入焯好水以后得兰花干黄花，放佐料，放水加盖烧15分钟

步骤 5

开盖略收汁

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步骤 6

步骤 6

盛盘即可

黄花杏鲍菇烧兰花干/无油料理的小贴士

这道菜保留多些汤汁较好 饱腹感强，可代餐

菜谱创建时间：2021-04-27 16:54:07