铁棍山药去皮洗净切薄片
蔓越莓干切丁
糯米粉
铁棍山药上锅蒸十分钟,加入白糖,趁热用叉子捣碎
加入糯米粉和蔓越莓干碎和适量的牛奶
揉成光滑的面团
取一剂子搓圆再摁成饼状
不粘锅刷层食用油加热,放入蔓越莓干山药小饼,小火慢煎1-2分钟
再翻面煎1-2分钟
煎至两面金黄即可
蔓越莓干山药小饼成品图
松软香甜,健脾养胃,小朋友都抢着吃!