蒜香/香煎鸡翅

作者： 几分甜诶

外焦里嫩，鲜嫩可口🤤🤤🤤

用料

• 鸡中翅 10个
• 大蒜 5瓣
• 大青椒 1个
• 红尖椒 2个
• 生抽 2勺
• 老抽 0.5勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 1勺
• 辣椒面(烧烤料) 1勺
• 白芝麻 1勺
• 鸡精 1勺

蒜香/香煎鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅对半切，1勺蒜末，2勺生抽，0.5勺老抽，1勺糖，半勺盐，1勺蚝油，1勺白胡椒粉

步骤 2

抓拌均匀，腌制30分钟

步骤 3

热锅，凉油，中小火🔥，下鸡翅，慢慢煎，盖上锅盖，煎1-2分钟

步骤 4

翻面，盖上锅盖，继续煎1-2分钟

步骤 5

煎好的鸡翅，出锅备用

步骤 6

锅内留底油，下大蒜，青红椒，爆香

步骤 7

倒入鸡翅，翻炒均匀

步骤 8

加一勺烧烤料或者辣椒面，翻炒均匀，尝尝咸淡

步骤 9

咸淡适中，撒鸡精

步骤 10

撒白芝麻。关火，出锅

步骤 11

喷香的鸡翅就完成啦✨✨✨

蒜香/香煎鸡翅的小贴士

1.腌制的时候盐不用太多，后期可调味 2.辣椒不用炒太久，蔫儿就不好看了 3.白芝麻可撒可不撒！

菜谱创建时间：2021-04-26 15:13:52