四季豆去掉老茎，切成小段。
锅烧热，放入一勺橄榄菜，普通吃饭的勺子，大概是30g左右，然后倒入四季豆，翻炒均匀。
加入两勺清水，就是挖橄榄菜的勺子，盖上锅盖，30秒后关火，余热再焖30秒。然后出锅装饭盒。