口口爆香❗️外酥里嫩的💯炸小酥肉

作者： 昊奕妈咪

🍻🍻酥香嫩滑，满口留香，大人小孩都爱吃的小酥肉要不要来一口😄

用料

• 里脊 500克
• 盐 6克
• 花椒粉 8克
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 3克
• 鸡蛋 3个
• 淀粉 80克
• 面粉 30克

口口爆香❗️外酥里嫩的💯炸小酥肉的做法步骤

步骤 1

里脊肉洗净干净后切成手指型长条，加盐，花椒粉，生抽

步骤 2

加料酒抓拌均匀腌制20分钟

步骤 3

另取一大碗调面糊，放盐，胡椒粉，花椒粉，三个鸡蛋

步骤 4

再放入淀粉，面粉，将面糊搅拌均匀后倒入腌制好的里脊肉拌匀

步骤 5

马克西姆不粘锅中烧油到五成热，一个一个放入里脊炸制，微微发黄就可以捞出，再次将油温升高放入里脊复炸一遍会更加酥脆

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步骤 6

步骤 6

出锅后撒上椒盐

步骤 7

可以当小零食一边追剧一边品尝🍵

菜谱创建时间：2021-04-26 12:23:57