👉超详细发面技巧✌️蒸出的馒头柔软香甜💥一学就会👈

作者： 昊奕妈咪

想要做出好吃的馒头和包子必须要将面发好 才能使做出的馒头蓬松柔软

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 白糖 3克
• 水 260克

👉超详细发面技巧✌️蒸出的馒头柔软香甜💥一学就会👈的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

将酵母白糖倒入温水中。

步骤 3

用手搅拌酵母。

步骤 4

让酵母和水充分融合。

步骤 5

边倒水边搅拌面粉。

步骤 6

将面粉搅拌到没有干粉状。

步骤 7

揉搓面团

步骤 8

将面团揉至光滑。

步骤 9

加盖将面盆放在温暖的地方醒发

步骤 10

一个小时后面团醒发至两倍大

步骤 11

醒发好的面团有很好的蜂窝状。

步骤 12

台面上撒干面粉将面团取出，防止粘手。

步骤 13

揉搓面团将面团中的空气排出。

步骤 14

将揉好的面团搓成长条状，揪成小剂子 用来包包子或者蒸馒头。

菜谱创建时间：2020-03-17 16:13:51