日式-玉子烧（平底锅）

作者： Huanyen_Lo鼓捣

口感丰富的玉子烧，给传统带来点惊喜

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 1小勺
• 胡椒粉 1勺
• 胡萝卜 1/3根
• 葱 1根
• 烟肉/火腿/餐肉/培根 2片

日式-玉子烧（平底锅）的做法步骤

步骤 1

传统玉子烧是纯蛋做的，但是加点蔬菜和肉更能刺激味蕾且没那么腻 胡萝卜、培根、葱切粒

步骤 2

鸡蛋打匀，加入盐和胡椒粉

步骤 3

加热不粘锅后调小火，倒入1/3蛋液，撒上菜肉粒

步骤 4

煎至大概五分熟，从一侧卷起来

步骤 5

卷好不要拿起来，就放锅一侧，继续倒入1/3蛋液，再次撒入菜肉粒

步骤 6

再次卷往另外一边

步骤 7

重复之所有蛋液加完，蛋饼卷拿起来

步骤 8

切块

步骤 9

赏心悦目且口感丰富的玉子烧，一人吃一条完全不是事儿！

日式-玉子烧（平底锅）的小贴士

小火、小火，全程小火出来的玉子烧才漂亮哦

菜谱创建时间：2021-04-26 10:57:22