四叶草馒头

作者： ivy小样

今天研究了一下花样馒头 有一个超级可爱的四叶草馒头 深得我心，马上试试看吧！！！

用料

• 黄色面团
• 面粉 100克
• 蒸熟的南瓜肉 80克
• 酵母 1.5克
• 绿色面团
• 面粉100g 100g克
• 大麦若叶青汁 5克
• 水 50克
• 酵母 1.5克
• 白色面团
• 面粉 150克
• 牛奶 75克
• 酵母 2克

四叶草馒头的做法步骤

步骤 1

先用倍科厨师机分别活出彩色面团，发酵到两倍大后，轻压排气。 用Ｋ６和面，面团揉得透还省力，超值得拥有

步骤 2

将绿色面团和白色面团各自分成四个面团。

步骤 3

擀成两个圆片，小的绿色面片叠在大的白色面片上，翻过来，折出四条边，再翻回去，把四个角提起来往中心折，揪一点点黄色面团，放在中心

步骤 4

放入蒸烤箱35度发酵到1.5倍大，就可以直接上锅蒸15分钟

步骤 5

超级幸运的四叶草馒头就完成！祝大家幸运加倍

菜谱创建时间：2021-04-25 23:09:47