一颗甘蓝
切成块状后焯水,焯水是在开水里加一点点盐和一点点油,这样甘蓝比较脆颜色保持比较好一点
所有的调味料
一点点白糖,少量盐,生抽,蚝油,豉油调成料汁
料汁倒入焯好的甘蓝后,灵魂部分来了,表面放芝麻孜然和干辣椒段
适量的植物油烧热,浇在孜然芝麻干辣椒上面,然后拌匀,装盘,开吃
我很不能吃辣,家里有只有这一点孜然芝麻,如果能吃辣,孜然芝麻更多,我觉得可以多加一些,味道会更浓