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酱鸭脖
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作者:
最是爱美食
用料
鸭脖
3根
桂皮
1块
香叶
4片
葱
5根
茴香
1克
姜
8片
糖
10克
花椒
40粒
干辣椒
5个
酱油
3勺
老抽
3勺
八角
4个
豆瓣酱
2勺
鸭翅
4只
啤酒
1瓶
盐
适量
鸡精
1勺
酱鸭脖的做法步骤
步骤 1
鸭脖泡会儿,躲成段断续泡一会儿,然后冷水下锅煮开10来分钟
步骤 2
准备好配料,锅内放点油加点豆瓣酱加料炒香
步骤 3
然后倒入啤酒生抽老抽加入盐鸡精,大火烧开,转中小火炖烂
步骤 4
带汁泡一晚,味道更好
菜谱创建时间:2021-04-25 21:46:15
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