小鱼干豆腐煲

作者： 最是爱美食

鲜香味浓，十元可搞定的菜。

用料

• 鱼干 20只
• 豆腐 1块
• 姜 5片
• 蒜 4瓣
• 葱 3根
• 香菇 5朵
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 糖 1克
• 油泼辣子 1勺
• 牦油 1勺

小鱼干豆腐煲的做法步骤

步骤 1

小鱼干用水浸泡半小时，去掉头和内脏，洗净备用。

步骤 2

豆腐切块

步骤 3

准备好的食材，香菇切厚片。

步骤 4

豆腐用油煎至两面金黄备用

步骤 5

用煎豆腐的油把鱼干也煎到金黄，用小火。

步骤 6

砂锅内倒入煎鱼的油，放姜蒜抄香

步骤 7

放入葱断，

步骤 8

叠上香菇片

步骤 9

码上豆腐块

步骤 10

倒入煎好的小鱼干

步骤 11

2勺生抽，1勺醋，1勺耗油，加水，加糖，

步骤 12

锅开加些自己做油沷辣椒，没有可提前放小米辣1根或不放，如果觉得不咸可以加点盐

步骤 13

最后撤上葱花。

小鱼干豆腐煲的小贴士

油煎过的鱼干连刺可吃，很香。

菜谱创建时间：2019-10-25 15:04:53