姜糖糍粑

作者： 我豆是一只米虫

用料

• 1，红糖（黑糖） 20克
• 1姜粉 1拇指
• 1水 10一13克左右
• 1盐 0.3-0.5
• 2热水 40克左右
• 糯米粉 50克
• 3蛋清 小半个
• 3白面包粉 适量克

姜糖糍粑的做法步骤

步骤 1

将红糖切碎，将1中全部混合均匀，入微波炉中38秒左右至溶化

步骤 2

将2中所有材料混合，〈如果干了就加水，湿了加粉），揉成软硬适中的团。3中蛋清搅拌下

步骤 3

锅中放油，筷子插入起小泡放入整形好的糍粑，小火炸至泡沥油装盘。淋入姜糖可。

姜糖糍粑的小贴士

姜粉多少可根据自己喜好添加

菜谱创建时间：2021-04-25 17:02:07