黄油酱香番茄炒年糕🍅토마토 버터떡볶이

作者： Anzzyul

小吃风格的“油炒年糕”，没有那种汤汤水水 黄油奶香浓郁，搭配黄豆酱的旨味和番茄的酸甜，还加一点辣味 一口一个叉着吃吧☝️

用料

• 年糕条 250g
• 西红柿 1个
• 葱伴侣豆瓣酱 1/2大勺
• 糖 1/2小勺
• 黄油(ghee) 1大勺
• 洋葱粉 1小勺
• 辣椒粉 1/2大勺 (根据口味添加，我用了卡宴和韩国辣椒粉)

黄油酱香番茄炒年糕🍅토마토 버터떡볶이的做法步骤

步骤 1

番茄入沸水煮十秒后放入冷水中冷却，去皮、切块。不粘锅内加入豆瓣酱、糖、小半碗水搅拌均匀。加入番茄盖盖子焖煮。

步骤 2

番茄变软后加入洗过并沥干的年糕，翻炒至水分收干。加入黄油、洋葱粉、辣椒粉翻炒均匀。喜欢蒜味的话也可以放点蒜，不放的话比较当适合小吃。

步骤 3

翻炒至年糕变软即可。

步骤 4

装盘后可以撒点芝麻装饰。

菜谱创建时间：2021-04-25 10:47:07