下酒菜柠檬🍋鸡爪

作者： 淼淼888

用料

• 姜 片
• 香菜 根
• 糖 克
• 醋 勺
• 柠檬 个
• 鸡爪 只
• 料酒 勺
• 酱油 勺
• 大蒜 瓣
• 小米椒 个
• 盐 克
• 生抽 勺

下酒菜柠檬🍋鸡爪的做法步骤

步骤 1

先把鸡爪洗净，去除指甲

步骤 2

鸡爪冷水下锅，葱姜，花椒，大料，料酒放入鸡爪，开锅八分钟

步骤 3

取出洗净，放入冰饮用水里，我是往饮用水里放了几个冰块，这样的鸡皮比较筋道，也好脱骨，但我不爱吃脱骨的，就喜欢吃啃鸡爪的感觉，就没脱骨

步骤 4

准备料汁，大蒜压成泥，一勺生抽，半勺老抽，半勺醋，一点白糖，半勺蚝油，也可以放一点盐，看自己口味

步骤 5

准备柠檬洗干净，切片，小米辣切块

步骤 6

剩下的是把鸡爪捞出，全部搅拌在一起，混合，就可以吃了，想吃味道重一点的，可以放进冰箱冷藏.

菜谱创建时间：2021-04-24 15:29:18