奶奶的青萝卜蚝干汤

作者： 汤鲜凡凡子

青萝卜营养成分极高，维他命C等于吃了10个苹果的量，用来煲汤老少咸宜

用料

• 青萝卜 1个
• 蚝干 6-7个
• 鸡骨 7个腿
• 陈皮 4分一片

奶奶的青萝卜蚝干汤的做法步骤

步骤 1

我是用平时做鸡腿去的骨头存起来，也可以用排骨，先过血水大火烧5分钟，洗好了再煲鸡骨40分钟左右

步骤 2

蚝干提前一小时用热水泡

步骤 3

青萝卜切成，用煎锅放少许油煎香一下

步骤 4

把热鸡骨头汤再往煎锅里倒入大滚

步骤 5

最后换汤锅，放陈皮（陈皮一定要刮胆囊）再煲20-40分钟，随个人喜欢，成品汤色是奶色的

菜谱创建时间：2021-04-23 15:38:43