猪里脊加猪肝，买回来直接切块丢速冻，冰冻成半软硬状态后更容易切薄片，切片后切丝再切丁，刀背剁
然后用刀碾压之后继续剁，剁成肉泥备用
加姜蓉，生粉，盐，水，花生油
搅拌成这个样子备用
红枣去核切丝，麦冬剪碎，陈皮剪成细丝，香菇泡发后切丝，其余谷物五指毛桃玉竹洗干净，一起丢进去电饭锅，加水，开快速煮饭模式，烧开后关掉，闷15分钟，再开快速模式烧开，打开盖子开盖子让他滚一下，水烧干了不够水可以加点水，懒得看火的，第二次烧开之后可以关闭电饭锅换成煮粥模式让他自己煮（缺点是这个模式出来的米会很软烂）
米这样开花但是还有型就叫做完成了
手指能轻松压扁，但是不会完全碾得烂的程度，老人家胃肠道手术后，最怕食物过于软烂没型，食物软烂食物残渣少，容易引发便秘，影响痊愈速度
勺出一半的粥，把玉竹和五指毛桃挑出来
使出排姜的劲把蔬菜拍碎，然后把梗子部分切开成5-6厘米长的段，叶子切成1厘米宽
用手把蔬菜揉碎揉软，目的不是弄碎，而是弄软，因为奶奶没有牙齿可以咀嚼压软蔬菜，所以要用手去揉，如果刀子剁纤维就全部短成小碎片了，不能有效地蓬松大便，促进排便
开火，加点水加点油，水开之后，用勺子整一些小肉丸子进去
咀嚼能力不好的可以不整肉丸子，直接搅散，烧开煮熟就好了
胃肠道手术后禁食多日，很多病人的唾液分泌量会下降，刚开始很难咀嚼吞咽粘稠糊状食物，让老人家们从小量开始慢慢从新适应咀嚼吞咽， 通过进食咀嚼可以慢慢刺激唾液恢复分泌，尽量不要吃稀的水份过多的食物，也不要一边吃一边大量饮水，避免腹胀吃不下足够量的食物
老年人术后容易有气阴两虚症状，同时手术创伤加上麻醉时气管插管容易诱发呼吸道感染，容易合并有脾胃湿热和肺内痰热症状，加入绿豆玉竹麦冬，可以清热养阴，黑米枸杞补肝肾，五指毛桃补气，陈皮行气健脾，十全大补😂其实各种药材食材用量都不大，做出来的量够老人家吃4-6顿，目的不是补身体而是补心灵，一堆补品，满足老人家补虚的愿望，同时可以让他们摄入足够的纤维和蛋白质脂肪，维持大便通畅的同时有能补充适量的营养。中医很多时候都是3分心理7分药效，加起来才是十全十美，记得送餐的时候讲解一下药材的意义，多给老人家鼓励，吃饱饱多起来坐坐站站，多活动才能早日康复